FOOD & BEVERAGES

/FOOD & BEVERAGES
  • Ayam adalah unggas yang paling sering dikonsumsi dagingnya. Selain mudah didapat, harganya terjangkau pula oleh kantong ibu-ibu rumah tangga pada umumnya. Bisa dibilang, daging ayam adalah menu sehari-hari tiap keluarga. Namun, walaupun ayam mudah didapat bukan berarti lantas jadi lauk yang membosankan. Beberapa variasi masakan ayam bisa kita buat untuk mencegah kebosanan. Buat variasi menu ayam dengan alat seadanya di dapur, dijamin selera makanakan semakin bertambah. Variasi menu itu penting, karena selain untuk menghindari kebosanan bersantap juga mampu mengubah yang ÔbiasaÕ menjadi Ôluar biasaÕ.
  • Banyak yang belum paham bahwa kandungan nutrisi pada ikan dan seafood sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding daging dan ayam. Ditambah lagi, harga ikan lebih terjangkau dibandingkan daging sapi maupun ayam. Selain mengandung protein tinggi, ikan dan seafood mengandung asam lemak omega 3 untuk pertumbuhan otak, serta kalsium, vitamin D, dan fosfor yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang. Tak hanya itu, ikan dan aneka seafood juga kaya akan vitamin dan mineral lain, seperti vitamin B2, zat besi, zink, yodium, magnesium, dan kalium. Semua vitamin dan mineral tersebut sangat dibutuhkan terutama untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak secara keseluruhan. Buku ini berisi aneka olahan ikan dan seafood yang cocok disajikan untuk keluarga.
  • Kue kering legendaris seperti nastar, kaastengels, semprit, selalu eksis dari masa ke masa. Bagi mereka yang kreatif, kue-kue legendaris ini memunculkan berbagai jenis kue kering baru yang inovatif dari segi bentuk maupun rasa. Uniknya, kue kering jenis baru ini tetap saja tidak rumit cara membuatnya. Kita hanya tinggal memodifikasi bahan dan bentuk kue yang diinginkan. Buku ini memuat resep-resep kue kering legendaris maupun berbagai kreasinya yang unik. Tampilannya unik dan cantik sehingga cocok disajikan pada hari istimewa maupun dikemas dalam stoples dan dijadikan bingkisan.
  • Anak-anak yang baru mengenal makanan perlu diberi camilan yang bergizi. Finger food adalah snack untuk balita yang dapat merangsang pertumbuhan organ-organ tubuh balita, antara lain gigi dan tulang. Buku ini memuat 35 resep makanan untuk tumbuh kembang balita berupa finger food. Resep-resepnya dibuat berdasarkan rekomendasi pakar gizi bayi dan balita. Materi dalam buku ini: Manfaat resep makanan Jumlah gizi per porsi Tips mengolah makanan yang baik
  • Lauk dari daging sapi selalu disuka karena rasanya yang lezat. Ketika harga daging ÔselangitÕ pun, lauk ini tetap dicari. Daging bisa diolah ke dalam berbagai macam masakan dengan aneka bumbu, baik bumbu tradisional maupun bumbu western. Bagian yang menjadi primadona dari daging sapi adalah bagian has dalam. Ini adalah bagian terlunak dan terlembut pada sapi, dan membutuhkan waktu yang tidak lama untuk mematangkannya. Namun tidak hanya bagian has dalam yang sedap diolah menjadi berbagai macam lauk. Masih ada lagi has luar, sengkel (paha), kelapa (rump), dan lain-lain.
  • Ikan lele adalah salah satu ikan konsumsi favorit. Lihat saja, olahannya selalu ada di warung tenda sampai resto-resto ternama. Rasa dagingnya yang lembut dan kandungan lemaknya yang sangat kecil menjadi alasan banyak orang untuk menyukainya. Mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau menjadi pertimbangan lain dalam memilih lele sebagai menu masakan. Nah, apa saja variasi yang bisa dihidangkan dari ikan berkumis ini? Buku ini menyajikan variasi masakan lele yang luar biasa. Pepes Lele Kemangi, Lele Kukus Rawit Pedas, Lele Bakar Madu Wijen, atau Lele Goreng Kremes dihadirkan untuk menambah variasi lauk di rumah Anda. Silakan coba! -KawanPustaka- #SuperEbookDesember
  • Daging bebek banyak disukai karena memiliki rasa yang khas. Namun tidak semua orang bisa mengolah daging bebek dengan benar. Untuk membuat dagingnya menjadi gurih, nikmat, tidak liat, dan tidak berbau amis perlu trik khusus. Buku ini mengulasnya secara singkat. Variasi resep di dalamnya memberi Anda ide mengolah bebek yang lezat dan gurih. Bebek Penyet khas Surabaya, Bebek Betutu khas Bali, Bebek Cabai Hijau khas Padang, Bebek Kremes khas Jogjakarta, Bebek Rica-rica khas Manado, Sate Bebek khas Cilegon, dan aneka masakan bebek khas Nusantara lainnya disajikan dalam buku ini. -KawanPustaka- #SuperEbookMaret
  • Masakan ayam hampir dipastikan selalu ada dalam susunan menu mingguan Anda. Ya, olahan ayam menjadi favorit hidangan sepanjang masa. Namun, pernahkah Anda kehabisan ide ketika akan memasak aneka olahan ayam? Buku ini mengajak Anda untuk selalu bisa dengan gampang memperbarui resep masakan ayam di dapur Anda. Sajian resepnya dipilih berdasarkan menu terfavorit dan populer dari dulu sampai sekarang. Ayam cabai hijau, kari ayam langsa, rolade ayam, ayam goreng mentega, dan beberapa menu ayam lezat lainnya cocok disajikan untuk menu sehari-hari. Semuanya mudah, sedap, dan praktis. Silakan coba! -KawanPustaka- #SuperEbookDesember